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项目推荐——静电场保鲜技术

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技术特点


       静电场保鲜技术的特点是在冷藏·冷冻库内产生与水分子保持同一频率静电场环境,电子的微弱振动与细胞中的水分子产生共振,使食材的细胞活性化,延长食材保鲜时间。在静电场内防止食材氧化的同时也起到抑菌的作用,使食材的保鲜得以实现!创造出即使在冰点下水分子也不会产生冻结的低温环境。

保鲜效果


在冰点下的非冻结状态中保持食材鲜度,大幅减少损耗,保持原汁原味。

● 食材无需接触电极板,即可以达到保鲜效果

● 在冰点下0至-4℃的非冻结状态保持食材鲜度

● 抑制细菌增殖,细菌增长率最大可降至30分之1 

冷冻效果


实现在-18℃到-25℃温度带的高品质冷冻

● 可在通常的冷冻库后置改装静电场冷冻设备

● 在不破坏食材细胞的前提下进行冻结

● 具有节能、减少二氧化碳排放的效果 

解冻效果


静电场技术可实现将食材的内芯与表面在均一的温度下进行解冻

● 解冻时最大可减少95%的细胞液流失,减少食材损失其重量

● 解冻时实现芯温与表面温度相同

应用领域


● 全球冷链配送

● 医疗健康应用

● 冷库贮存应用

● 食品生产应用

● 商超应用

● 餐饮应用

 

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张经理:010-62679667,18810054887

于经理:010-62679687,13772428515

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